전체 글3 레터링 케이크 홍보 노하우: 7년 차 사장이 공개하는 실패 없는 마케팅 전략 비용 정리와 서류 준비까지 마쳤다면 이제 가장 중요한 단계가 남았습니다. 바로 '내 케이크를 누구에게, 어떻게 알릴 것인가'입니다. 아무리 맛있고 예쁘게 만들어도 매장이 있는지조차 모른다면 케이크를 판매할 수 없겠죠? 레터링 케이크는 맛도 중요하지만 시각적인 만족도가 구매 결정의 90%를 차지하는 사업입니다. 오늘은 제가 7년 동안 매장을 운영하며 체득한 현실적인 마케팅 노하우를 모두 공개합니다.1. 사진 촬영, 비싼 카메라보다 중요한 것은 '자연광'처음 창업을 준비할 때 많은 사장님들이 "사진이 잘 나와야 하니 비싼 DSLR 카메라가 있어야 하지 않을까?" 고민하십니다. 저 역시 초기에 그런 생각으로 큰맘 먹고 카메라를 구매해 봤지만 기계 조작에 서툴면 오히려 핸드폰보다 못한 결과물이 나오기 일쑤였습니.. 2026. 3. 13. 레터링 케이크 창업 절차 총정리: 보건증부터 사업자 등록까지 한 번에 끝내기 안녕하세요! 지난 포스팅에서 레터링 케이크 창업 비용에 대해 현실적으로 짚어보았는데요. 예산이 어느 정도 세워졌다면 이제 본격적으로 매장 문을 열기 위한 '서류 전쟁'에 돌입해야 합니다. 7년 전 제가 처음 창업을 준비하며 가장 머리 아팠던 부분이 바로 이 행정 절차였습니다.레터링 케이크는 '식품제조'가 포함되기 때문에 절차가 조금 까다로울 수 있지만 순서만 잘 지키면 생각보다 간단합니다. 오늘은 보건증 발급부터 영업신고, 그리고 사업자 등록증을 발급받기까지의 전 과정을 7년 차 사장의 노하우를 담아 완벽하게 정리해 드립니다.1. 가장 먼저 해야 할 일: 보건증 발급과 위생교육 수강영업신고를 하러 가기 전, 반드시 미리 준비되어 있어야 하는 두 가지 서류가 있습니다. 바로 '보건증'과 '위생교육 수료증'.. 2026. 3. 9. 레터링 케이크 창업 비용 현실적인 총정리: 7년 차 사장님의 예산 가이드 안녕하세요. 저는 2019년부터 지금까지 총 7년 동안 레터링 케이크 전문점을 운영하며 수많은 케이크를 주문 제작해온 사장님입니다. 인스타그램 속 화려한 케이크들을 보며 많은 분이 소자본 창업을 꿈꾸시지만 막상 준비를 시작하면 어디에 얼마를 써야 할지 막막해하시는 경우를 많이 보았습니다.오늘은 제가 처음 창업할 때의 시행착오와 7년 운영 노하우를 담아 레터링 케이크 창업 시 실제로 발생하는 현실적인 비용을 가감 없이 정리해 드립니다.1. 부동산 및 인테리어 비용: 위치보다 중요한 '공간'레터링 케이크는 주로 예약제로 운영되기 때문에 유동 인구가 많은 'A급 상권'일 필요는 없습니다. 하지만 식품제조업 허가가 가능한 근린생활시설이어야 하며 작업 동선이 효율적이어야 합니다.보증금 및 월세: 지역마다 차이가 .. 2026. 3. 7. 이전 1 다음
